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20 Dic
vino salud

Beneficios de tomar vino a diario

Tomar vino cada día es sinónimo de salud; incluso un dietista de Barcelona te lo confirmaría, si no te fías de nuestra palabra. Claro que hay que tener en cuenta que sólo es saludable si se toma en las cantidades apropiadas, que, según afirman los expertos, es de una copa por día. Y debe ser vino tinto.

Además, es recomendable consumirlo durante la comida o la cena, y se recomienda esto último por comodidad, para no tener aliento o sabor a vino durante la jornada laboral.

Previene enfermedades cardiovasculares

Es uno de los efectos que más se conocen del vino tinto, siempre que se consuma en la proporción mencionada y de manera regular.

Los científicos aseguran que reduce la posibilidad de que suframos una enfermedad coronaria, dado que reduce la producción del colesterol malo y aumenta la del bueno.

Efectos anticoagulantes y antitrombóticos

Incluso los consumidores esporádicos se benefician de esta capacidad del vino tinto. Al parecer, el vino hace que tengamos una menor cantidad de proteína fibrinógena, que fomenta la formación de coágulos de sangre.

Previene la aterosclerosis

Se trata de una enfermedad que viene causada por la degeneración de las arterias. El vino nos ayuda a contrarrestar sus síntomas, e incluso, a prevenirlos.

El alcohol que contiene el vino tinto hace que los vasos sanguíneos se mantengan saludables gracias al óxido nítrico que forman, ya que es una sustancia básica para la relajación vascular.

Nos protege del Alzheimer

Dicen los científicos que, además, el resveratrol, un compuesto que

18 Jun
degustar vino

Tips para disfrutar de un buen vino

Wine futurer: ¿sabes cómo disfrutar realmente de un vino de calidad? Da igual si te lo sirven en un restaurante flamenco en Barcelona o en la cena de un hotel de cinco estrellas; te traemos unos consejos con los que triunfarás.

 

Descubre el origen del vino

Antes de degustarlo, infórmate al máximo sobre el vino que vas a beber. Quién es su productor, cuál es su denominación, sus características principales…

Si no estás muy puesto en el tema, siempre te puedes dejar asesorar por el sumiller del restaurante o consultarlo en una vinoteca o bodega de vinos.

 

Mantén el vino a temperatura idónea

¿Sabes cuál es la temperatura idónea para cada tipo de vino?

  • Vinos blancos: entre 6ºC y 9ºC
  • Vinos blancos crianza: entre 10ºC y 12ºC
  • Vinos rosados: entre 5ºC y 10ºC
  • Vinos tintos: entre 12ºC y 15ºC
  • Vinos tintos crianza: entre 15ºC y 18ºC
  • Vinos dulces: entre 10ºC y 15ºC

Siempre puedes leer la etiqueta de la botella y seguir las instrucciones del fabricante.

 

Descorcha el vino sin destrozar el tapón

  • Usa un buen sacacorchos sin romper el corcho.
  • Cómprate un decantador.
  • Limpia la boca de la botella.

Para evitar que resbale la botella, agárrala fuerte cuando saques el tapón. Puedes usar un paño seco para que te resulte más fácil.

 

Sirve el vino como se debe

  • Deja que se airee.
  • Coge la botella por la parte inferior.
  • Sirve el vino sin que se toquen la botella y la copa.
  • Ten a mano
14 Mar
Tomar vino

Vino, mejor disfrutando de un espectáculo único

El vino a menudo se entiende como sinónimo de un rato relajado, de esos momentos de pausa para disfrutar con las pequeñas cosas de la vida. Y en efecto es una delicia. Pero a veces otros contextos son también interesantes para disfrutar de los mejores caldos y para a la vez tener una experiencia diferente.

 

¿Sabes todo lo que puede dar de sí la gastronomía madrileña? Pues a continuación te hacemos algunas propuestas diferentes para que disfrutes de una velada original en compañía de un Rioja y de quien elijas. Por cierto que algunas de estas ideas las hemos tomado de empresas pero siempre puedes adoptarlas y usarlas en ese cumpleaños especial o en esa celebración que quieres que sea única.

 

3 planes de cena inigualables

Crucero en Madrid

El Manzanares igual no es lo suficientemente caudaloso como para atracar un barco pero de hecho es que ni hace falta. Algunas de estas empresas de despedidas soltera tienen cosas tan únicas como las fiestas ambientadas en cruceros y la verdad es que no tienen nada que envidiar a los cruceros por el Mediterráneo o los Fiordos. Ofrecen cenas con espectáculo y disfrutar de una copa de buen vino es el primero de los pequeños placeres en este tipo de evento. La animación corre a cargo del lugar y es seguro que no te vas a aburrir.

 

Burlesque y años 20

A veces no hay nada mejor que meterse en un papel y las cenas de época son