Category Archives: Anecdotas

23 Feb
microondas

10 consejos para cocinar en el microondas

En diversos libros, hemos podido leer recetas para cocinar en el microondas. Sin embargo, en muchas de las recetas también se suele dar consejos sobre qué evitar, qué está recomendado en cada receta, cómo hay que hacerlo…

Por supuesto, siempre es más sencillo buscar un restaurante para grupos y olvidarse de cocinar. Pero cocinar en microondas es algo realmente sencillo a lo que darle una oportunidad.

Nuestros consejos, a continuación:

La temperatura ideal para los guisantes

En el microondas, se puede preparar cualquier tipo de menestra. Pero para que los guisantes adquieran una textura ideal, lo recomendable es remojarlos en agua. Después, bastará con cocerlos durante 10 minutos.

Pollo al horno microondas

En un horno convencional, el pollo puede tardar en cocinarse entre 35 y 40 minutos a 180 grados. Sin embargo, en el microondas, bastará con 15 minutos. Para ello, te recomendamos que lo sazones como haces siempre y lo metas ya troceado, dado que, si lo introduces entero, corres el riesgo de que no se cocine bien y, para colmo, tarde mucho más.

Con el resto de carnes al microondas, pasa igual: trocéalas para que se cocinen adecuadamente.

Alimentos a evitar en el microondas

-Los huevos, dado que pueden quebrarse o explotar

-El plan, porque se ablanda demasiado

-La fruta, ya que se estropean

Utensilios que tampoco debes meter

-Objetos de metal

-Platina

-Papel de plata (aluminio)

-Latas

-Papel parafinado

-Utensilios de madera

-Tela (tanto este como el anterior pueden prenderse fuego)

-Plásticos no resistentes al microondas

-Vajillas

22 Sep
ser escort de lujo

Qué supone ser una escort

Es curioso que, en el mundo tan moderno en el que vivimos, tan avanzado, en el que decimos estar abiertos a todas las personas, aseguramos ser tolerantes y aceptar cualquier diferencia… se siga estigmatizando a las escorts, o a las personas que contratan sus servicios.

Una escort, señores, no es una prostituta. Es una mujer que acepta dedicar a pasar la mayor parte de su tiempo satisfaciendo a otras personas. Aceptando –porque ellas sí que lo aceptan realmente- cualquier diferencia de sus clientes. Su objetivo será siempre hacerte disfrutar del tiempo que pasas con ellas, ya sea entre las sábanas o fuera de ellas, en un evento social o en una cita.

17 Mar
bodegas

Consiguiendo el mejor vino: los factores que intervienen en el proceso

Hacer un vino no es cualquier cosa, como ya sabrás si tu interés por el tema te ha llevado a seguir un blog especializado como éste. La cosa es que se necesita jugar con muchos elementos y ponerlos en perfecto equilibrio para que el resultado sea un vino exquisito como el que nos gusta saborear en las mejores ocasiones.

¿Qué elementos están en liza?

 

Higiene del lugar

La higiene profunda es básica para la seguridad de los productos que se están elaborando, pero hay algo más en el caso del vino y es que cualquier bacteria puede alterar el sabor del vino. Por eso una bodega debe contar con servicios profesionales para que se elimine del proceso todo rastro de microorganismos y bacterias como las ácido lácticas, las acéticas o el moho.

Temperatura en la bodega

No hay vino sin fermentación de la uva y para ello es necesario que las levaduras puedan desarrollarse correctamente. Para eso necesitan de una temperatura ambiente adecuada, la suficiente para que esos hongos puedan llevar a cabo el proceso de fermentación y los azúcares de la vid se vayan transformando en alcoholes. Después durante la estabilización (en este enlace podrás ver una explicación clara de cada parte del proceso) también hará falta que la temperatura sea baja.

Condiciones de luz y humedad

Las bodegas no se caracterizan por ser estancias iluminadas en exceso. La oscuridad y humedad de este tipo de lugar se debe a que el vino así lo requiere, puesto que

09 Mar
culto al vino

El arte más allá del vino

Multitud de gente se vuelve aficionada al vino, a su olor, su sabor, sus aromas, pero existen algunas personas que van más allá y ven a las botellas de vino como objeto de colección y por lo tanto, como una pieza de decoración exclusiva, un objeto de adoración que cuanto más tiempo pasa, más hermoso se vuelve.

Para ello podemos encontrar multitud de objetos, que ayudan a coleccionar las botellas, desde exclusivos abridores, hasta botelleros de decoración sin olvidarnos de controladores de temperatura.…

09 Mar
vino

Pasión por lo ‘vintage’ y lo artesanal: ¿de qué va este fenómeno?

El fenómeno de las manualidades, de todo lo que tenga las etiquetas “artesanal”, “retro”, “vintage”, “oldie”… es tendencia. De un tiempo a esta parte vienen proliferando los mercadillos vintage, las tiendas de ropa de segunda mano, las gafas metálicas que llevaban tus padres se ven por la calle más que un smartphone y las ferias de artesanía son las reinas del lugar. En el consumo esto también se nota: las cervezas se toman artesanas y el vino no se pide, se cata y se le hace maridaje. El sabor de antes, la calidad inigualable, el gusto por lo bien hecho… Son varios los factores que hacen que el consumidor se incline por estos productos antes que por los envasados comerciales.

 

Nuevos ‘hobbies’: de los sellos de caucho a las agujas de hacer media

El otro día iba en el metro y vi a un chico ovillo de lana y agujas en mano, tejiendo un jersey. ¿Chocante, no? No porque sea un chico sino porque hasta hace no mucho esta afición se veía como una cosa de “yayas”, como algo con muy poco interés. Sin embargo ahora vuelve a  estar de moda, sale a la calle, incluso se hacen eventos para “envolver” autobuses o bancos en tejidos gigantes de lana. De la misma forma todo lo que se puede hacer en casa ha ganado en popularidad: ¿conoces los sellos de caucho para scrapbooking? Sólo es una de las artesanías que están de moda. Las opciones son

22 Feb
bodegas

Descubriendo bodegas con encanto

Uno de los mayores placeres para los amantes del vino es el de descubrir nuevos lugares, bodegas perdidas entre recovecos de caminos olvidados… y allí disfrutar de la experiencia única de degustar caldos realmente especiales. No es sólo el contenido de la copa lo que se degusta, claro, sino que los campos o los prados casi se saborean en boca tanto como la garnacha.  En este post os hablamos de bodegas especiales, de bodegas hechas a partir de reformas y en masies y otros espacios singulares. El resultado son auténticos templos al vino que de verdad vale la pena visitar.

Masía Bach (Sant Esteve Sesrovires, Cataluña)

El ejemplo de cómo un edificio tradicional como la masia catalana puede ser el mejor escenario para acoger una bodega. El espacio es imponente, equilibrado, con bóvedas acristaladas y mucha luz ambientando el lugar. Y tienen una gran variedad de vinos y cavas por los que dejarse seducir. 

Bodegas Protos (Valladolid, Castilla y León)  

La arquitectura de este espacio es sin duda singular. Tiene una cubierta espectacular que nada tiene que envidiar a la de un aeropuerto y el proyecto en el interior está revestido de detalles de gran calidad. En cuanto a los caldos que allí se cultivan y degustan, sobra con mencionar la D.O. Rueda. Cerca está el castillo de Peñafiel, así que la visita es más que merecida.

Bodegas Ysios (Cantabria)

Una silueta ondulada se levanta en la sierra de Cantabria para recortarse contra esa montaña a la que