Category Archives: Accesorios

17 Mar
bodegas

Consiguiendo el mejor vino: los factores que intervienen en el proceso

Hacer un vino no es cualquier cosa, como ya sabrás si tu interés por el tema te ha llevado a seguir un blog especializado como éste. La cosa es que se necesita jugar con muchos elementos y ponerlos en perfecto equilibrio para que el resultado sea un vino exquisito como el que nos gusta saborear en las mejores ocasiones.

¿Qué elementos están en liza?

 

Higiene del lugar

La higiene profunda es básica para la seguridad de los productos que se están elaborando, pero hay algo más en el caso del vino y es que cualquier bacteria puede alterar el sabor del vino. Por eso una bodega debe contar con servicios profesionales para que se elimine del proceso todo rastro de microorganismos y bacterias como las ácido lácticas, las acéticas o el moho.

Temperatura en la bodega

No hay vino sin fermentación de la uva y para ello es necesario que las levaduras puedan desarrollarse correctamente. Para eso necesitan de una temperatura ambiente adecuada, la suficiente para que esos hongos puedan llevar a cabo el proceso de fermentación y los azúcares de la vid se vayan transformando en alcoholes. Después durante la estabilización (en este enlace podrás ver una explicación clara de cada parte del proceso) también hará falta que la temperatura sea baja.

Condiciones de luz y humedad

Las bodegas no se caracterizan por ser estancias iluminadas en exceso. La oscuridad y humedad de este tipo de lugar se debe a que el vino así lo requiere, puesto que

09 Mar
culto al vino

El arte más allá del vino

Multitud de gente se vuelve aficionada al vino, a su olor, su sabor, sus aromas, pero existen algunas personas que van más allá y ven a las botellas de vino como objeto de colección y por lo tanto, como una pieza de decoración exclusiva, un objeto de adoración que cuanto más tiempo pasa, más hermoso se vuelve.

Para ello podemos encontrar multitud de objetos, que ayudan a coleccionar las botellas, desde exclusivos abridores, hasta botelleros de decoración sin olvidarnos de controladores de temperatura.…

08 Mar
wine

Beber vino. Una experiencia reconfortante para todos los sentidos

Queda claro que una buena copa de vino es un regalo para el paladar. Las papilas gustativas se van de marcha, enloquecen ante un buen reserva. Y sobra decir que si la preparación es óptima (temperatura correcta, maridaje, copa de cristal en condiciones)… el sentido del gusto explota de placer. Pero, ¿por qué no dar bola al resto de sentidos? Desde Wine Future os proponemos hacer de la cata de un vino, un placer tanto para el gusto como para la vista, oídos, tacto… ¡Completemos la experiencia!

 

De la botella (y la copa) a la obra de arte

Un vino empieza bien si entra por los ojos. Es por ello que muchas empresas dedicadas al sector optan por etiquetas que intentan hablar de la personalidad del vino, así como deleitar a sus inmediatos consumidores llamando su atención. Pero la presentación de una botella va mucho más allá: podéis optar por un sostenedor de botella decorativo que sea un reclamo para la mesa. No es necesario gastar morteradas, hay infinidad de tiendas que proponen productos originales a precios ridículos, y muchas páginas buscan sugerencias o demás negocios online productos baratos entre los que se incluyen estos. Lo mismo vale para las copas: ¿una copa clásica para un vino añejo? ¿Un diseño rompedor para una reserva más joven? Las opciones son muchas; lo que ya no vale es limitarse a dejar la botella en medio de la mesa y olvidarse de ella.

 

Comida para acompañar: ¡no vale todo!

Pon algo de …