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30 Ene
brownie de chocolate receta semillas

Receta de brownie de chocolate

Un brownie de chocolate: esa delicia contundente, crujiente y densa con bizcocho y nueces de los que muchos nunca podemos cansarnos. Su receta clásica es la mejor opción a la hora de hacer las delicias de los invitados que disfrutan del chocolate.

Y, si quieres añadirle un toque, y tienes algunas semillas dinafem, siempre puedes echarle un poquito de marihuana. Eso, sí: nunca lo hagas si no has avisado a tus comensales de que lleva este ingrediente. Pero si es sólo para ti y te apetece, o si ellos están de acuerdo, adelante con el plan.

En cualquier caso, la receta habitual del brownie normal de chocolate con nueces es la siguiente:

Primero, prepara el recipiente donde vas a realizar la mezcla. Por ejemplo, una fuente grande cuadrada de cristal con papel de horno. Con una bandeja de 20 cm x 20 cm, salen 9 brownies bastante generosos.

Luego, unta la bandeja con mantequilla y espolvorea con chocolate en polvo el papel de horno. Si quieres, también puedes espolvorear un poco de harina, pero es posible que te queden pequeñas motas blancas en la base del bizcocho.

A continuación, echa chocolate rallado o en pequeños trozos (200 gramos) con la mantequilla (100 gramos), en un cuenco, y caliéntalo todo en el microondas durante 4 minutos a temperatura media. Entonces, sácalo y mezcla bien con una varilla hasta que quede algo parecido a la crema de chocolate.  Bátelo en un bol grande junto con 4 huevos y azúcar (un yogur

22 Feb
bodegas

Descubriendo bodegas con encanto

Uno de los mayores placeres para los amantes del vino es el de descubrir nuevos lugares, bodegas perdidas entre recovecos de caminos olvidados… y allí disfrutar de la experiencia única de degustar caldos realmente especiales. No es sólo el contenido de la copa lo que se degusta, claro, sino que los campos o los prados casi se saborean en boca tanto como la garnacha.  En este post os hablamos de bodegas especiales, de bodegas hechas a partir de reformas y en masies y otros espacios singulares. El resultado son auténticos templos al vino que de verdad vale la pena visitar.

Masía Bach (Sant Esteve Sesrovires, Cataluña)

El ejemplo de cómo un edificio tradicional como la masia catalana puede ser el mejor escenario para acoger una bodega. El espacio es imponente, equilibrado, con bóvedas acristaladas y mucha luz ambientando el lugar. Y tienen una gran variedad de vinos y cavas por los que dejarse seducir. 

Bodegas Protos (Valladolid, Castilla y León)  

La arquitectura de este espacio es sin duda singular. Tiene una cubierta espectacular que nada tiene que envidiar a la de un aeropuerto y el proyecto en el interior está revestido de detalles de gran calidad. En cuanto a los caldos que allí se cultivan y degustan, sobra con mencionar la D.O. Rueda. Cerca está el castillo de Peñafiel, así que la visita es más que merecida.

Bodegas Ysios (Cantabria)

Una silueta ondulada se levanta en la sierra de Cantabria para recortarse contra esa montaña a la que

01 Feb
vino

Bienvenidos a WineFuture

Winfiture es tu blog online sobre el vino. En este blog podrás encontrar todas las noticias relacionadas como algunas críticas sobre crianzas en concreto, noticias y eventos que se celebran a lo largo del año o accesorios para saborear nuestros vinos de una forma más cómoda. Somos amantes de los vinos, el olor, la textura y todo lo que desprende y es por eso que cada trago se tiene que saborear con la mayor intensidad.

Si tu también eres un amante del vino, ¡Bienvenido a tu comunidad!…